Интерлюд самый популярный затем идут хф. А вообще зависит от региона. В странах русскоязычных точно интерлюд и хф рулят.
ХФ многие боятся, и для людей важнее простота настройки и установки дополнений. Так что куда не плюнь, везде стоят всякие там PW soft и aCis. Но я предпочитаю подольше покопаться с установкой той же брони, переколупав XML, но получу интересный и более продуманный и функциональный сервер на базе ХФ.
ХФ естественно, интерлюд слишком однообразен как по мне. на ХФ хоть добавляются осады крепостей, грация, а чего только инстансы стоят. плюс намного больше возможностей для прокачки перса
